我在校园文里开面馆[美食]第94节(第1/3 页)
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她的食量向来很大,身材却一向纤瘦。和忍冬初次见到她的时候相比,楚霜的手臂依旧修长纤细,却全然不似之前那副如柴的干瘦感。
线条优美,脉搏有力地跳动着,彰显着一个少年人蓬勃的生命力。
走进厨房,楚霜第一眼就被台上放着的形状特殊的面条吸引了视线。
在冬记这么长时间,楚霜见过各种各样的粉丝面条,粗粉、细粉;宽面、扁面,但她还是第一次看到这样粗的面条,乍一看有筷子头那么粗。
看出楚霜的疑惑,忍冬解释道:“这叫‘棍棍面’,是制作甜水面的一种独特的面条样式。”
放在台上的面条之前便已经用沸水过了一遍,捞出后抖散晾凉,这样做便如同过了一遍凉水一般,能使面条更富有韧性。
甜水面通常是在凉的状态下食用,盆里煮好的面条已经在台上晾了稍许,叫楚霜拿来两个面
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